La Lavorazione 

PULIZIA e SELEZIONE: il prodotto viene sottoposto all’azione di un vagliatore che, costituito da un vibratore, separa il prodotto dalle impurità presenti. La stessa macchina permette la selezione per granulometrie differenti degli stessi legumi, consentendo la separazione dei semi che per dimensione ridotta vengono scartati. La pulizia si completa con il passaggio del prodotto attraverso una macchina spietratrice che ha il compito di separare i legumi da eventuali pietre presenti.

 

CONFEZIONAMENTO: Al termine del processo di lavorazione i legumi sono pronti per essere confezionati nei vari tipi d’imballaggio.